DETTAGLI
Home Line: Berkel porta il
Design in cucina. Questa linea di affettatrici domestiche
è la sintesi del know-how del team tecnico di Berkel, delle esigenze di funzionalità
e degli alti standard di sicurezza. Home Line nasce dalla tecnologia delle affettatrici
professionali Berkel ed è in grado di garantire prestazioni e livelli di sicurezza
senza pari: la lama in acciaio cromato con profilo professionale regala un taglio
perfetto, riduce gli sprechi e assicura fette uniformi. L’assenza di spigoli e particolari
dotazioni (come lo spazio previsto per la raccolta dei piccoli avanzi di cibo e
il piatto ribaltabile) rendono estremamente semplice e veloce la perfetta pulizia
della macchina. L’originalità di Home Line risiede nel design innovativo: linee
essenziali e arrotondate definiscono una sagoma quasi futurista. Studiata per stupire
e affascinare ma soprattutto per essere esibita, nelle sue dimensioni straordinariamente
compatte, in cucina.
Alcuni particolari potrebbero essere differenti da quanto mostrato in foto.
PERFORMANCE
Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
Leva di apertura lama con 20 posizioni per una regolazione millimetrica della fetta
Piano inclinato che sfrutta la gravità per un taglio più preciso e senza fatica
Lama in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura
fette uniformi
Motore professionale da 0,25 CV per ottime performance di taglio
Deflettore parafetta in acciaio ad aggancio magnetico facilitato per favorire il
distacco della fetta
Struttura della cassa e della base in speciale lega di alluminio e piedini gommati
per la massima stabilità durante l’uso
Pulsantiera IP65 completamente sigillata
Estrattore lama e affilatoio disponibili per l’acquisto come optional
PULIZIA & IGIENE
Cassa realizzata in un’unica fusione con conseguente assenza di interstizi
Paralama in alluminio alimentare a rimozione rapida per una facile pulizia della
lama stessa
Piatto ribaltabile per la pulizia veloce del corpo macchina
Spazio previsto per la raccolta dei piccoli avanzi di cibo
Ampissimi spazi per la pulizia
Pressamerce in acciaio facilmente removibile e lavabile in lavastoviglie
Basamento con piastra di alluminio con conseguente assenza di spazi tra macchina
e banco
SICUREZZA
Pulsantiera professionale con interruttori ON/OFF a LED luminoso ad alta visibilità
Anello di protezione della lama in alluminio alimentare a maggior garanzia di sicurezza
Comandi ergonomici in posizione facilitata per minimizzare lo sforzo dell’operatore
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