Tavoletta di cioccolato di olfatto fine e di buona intensità. In bocca si avvertono sensazioni di dolcezza non invadenti ma che accompagnano tutta la degustazione, una bella freschezza e lieve astringenza. L’aspetto gusto-olfattivo viene esaltato nel finale da note calde di castagna, uva passa e di terra appena arata che conferiscono a questo cacao una lunga durata in bocca..